Pendant près de trois mois, le Food & Wine Festival du parc EPCOT vous invite à déguster des plats et boissons inspirés de toutes les cultures, des grands classiques aux nouveautés spécialement créées pour cette édition.
Au programme : des recettes venues des quatre coins du globe, des expériences interactives comme Emile’s Fromage Montage, et une ambiance festive qui fait de cet événement l’un des rendez-vous les plus attendus de l’année à Walt Disney World. Voici ce que vous pourrez déguster cette année:
World Celebration
Brew-Wing Lab Menu
Lieu : The Odyssey
- Fried Pickle Spears avec sauce dill ranch
- Garlic-Parmesan Wings
- IMPOSSIBLE Chicken Tenders enrobés de sauce buffalo, servis avec sauce ranch et miettes de fromage bleu (options végétales)
- Korean BBQ Wings avec sauce barbecue gochujang et graines de sésame toastées (Nouveau)
- Unnecessarily Spicy Yet Extremely Tasty Carolina Reaper Pepper-Curry Wings avec sauce cucumber raita crémeuse
Connections Eatery Festival Menu
Lieu : Connections Eatery
- Chocolate Baumkuchen avec ganache au chocolat et crème fouettée
- French Onion Burger : mélange de bœuf gourmet, oignons caramélisés et fromage Gruyère dans un pain brioché toasté (Nouveau)
World Discovery
Coastal Eats Menu
Lieu : près de Creations Shop (à partir du 28 septembre)
- Lump Crab Cake avec salade de chou vinaigrée épicée cajun et sauce rémoulade
- Peruvian Ceviche avec mahi-mahi, crevettes, patate douce, chulpe, choclo et leche de tigre (Nouveau)
- Seaside Pot Pie avec crevettes, pétoncles, écrevisses et bisque de homard, recouvert d’une pâte feuilletée (Nouveau)
Gyozas of the Galaxy Menu (Nouveau)
Lieu : près de Creations Shop (à partir du 28 septembre)
- Buffalo-style Dumplings : raviolis de poulet avec sauce buffalo, purée de céleri-rave, crème au fromage bleu, miettes de fromage bleu, carotte râpée et micro céleri (Nouveau)
- French Onion Soup-style Dumplings : raviolis de porc et bœuf dans un bouillon au sherry et au bœuf, oignons caramélisés, sauce soubise à l’oignon et au Gruyère, tuile au parmesan et micro ciboulette (Nouveau)
- Street Corn-style Dumplings : raviolis de poulet avec salsa verde tomatillo, salade de maïs façon street corn, fromage cotija, crème de citron vert et coriandre (Nouveau)
The Fry Basket Menu
Lieu : près de Test Track présenté par General Motors
- Adobo Yuca Fries avec aïoli coriandre-ail (végétal)
- Fry Flight
- Sea Salt-Malt Vinegar Fries (végétal)
- Truffle-Parmesan Fries avec aïoli à la truffe noire et à l’ail noir
- Sweet Potato Casserole Fries avec sucre à la cannelle, noix de pécan caramélisées et crème de guimauve
Flavors from Fire Menu
Lieu : près de Creations Shop
- Montreal-style Burger Slider à base de bœuf IMPOSSIBLE avec cheddar végétal, confiture de tomate, laitue bibb et aïoli végétal à l’ail sur un petit pain aux graines de sésame (végétal)
- Rodizio-style Grilled Beef Skewer avec pommes de terre grenaille, échalotes grillées, mini poivrons rôtis et chimichurri (Nouveau)
- Smoked Corned Beef avec chips maison, fromage en grains, oignons marinés et fondue au fromage à la bière
World Nature
Earth Eats Menu
Lieu : Land Cart / près de The Land
- Red Wine-braised Beef Short Rib avec polenta au fromage de chèvre, sauce puttanesca, pecorino râpé et herbes fines
- Lemon-Poppy Seed Cake avec glaçage au citron
Sunshine Seasons Menu
- Remy Milk Shake : milkshake fraise-cheesecake garni d’un cookie, d’un mini cheesecake, d’une tour Eiffel en chocolat blanc et d’une fraise (sans alcool) (Nouveau)
World Showcase
Australia Menu
Lieu : près de Disney Traders
- Grilled Bushberry-spiced Shrimp Skewer avec légumes aigre-doux et sauce coco-piment
- Roasted Lamb Chop avec pesto à la menthe et chips écrasées sel et vinaigre
- Mixed Berry Pavlova avec meringue croquante, fruits rouges macérés et crème fouettée (Nouveau)
Mexico Menu
- Flauta de Barbacoa : tortillas frites garnies de bœuf barbacoa, salsa verde, laitue romaine, crema Mexicana et queso fresco
- Tostada de Carnitas : porc braisé sur tortilla de maïs frite avec haricots noirs chipotle, salsa ranchera, crema Mexicana et queso fresco (Nouveau)
- Flan de Cajeta : flan crémeux mexicain avec sauce caramel et amandes grillées (Nouveau)
China Menu
- Beijing Zhajiang Noodles avec bœuf haché sauté, concombre, piment et carottes dans une sauce savoureuse au douban (Nouveau)
- Chicken Dumplings avec sauce maison sucrée et épicée
- Smoked Duck Bao Bun avec concombre mariné, oignon vert et sauce hoisin
India Menu
Lieu : près du pavillon China
- Potato and Pea Samosas avec crème coriandre-citron vert (végétal)
- Chicken Tikka Masala avec yaourt parfumé au fenouil et pain naan
Refreshment Outpost Menu
- Berbere-spiced Beef Stew avec purée de patate douce et maïs, et salade kachumbari (Nouveau)
- IMPOSSIBLE Spicy Sausage avec poivrons et oignons peri peri, aïoli peri peri végétal dans un pain à sous-marin (végétal)
- South African Cream Liqueur Chocolate Mousse avec ganache au chocolat blanc et éclats de chocolat pétillant
The Alps Menu
Lieu : près du pavillon Germany
- 🧀 Warm Raclette Swiss Cheese and Alpine Ham avec pommes de terre grenaille, cornichons et baguette
- 🧀 Warm Raclette Swiss Cheese avec pommes de terre grenaille, cornichons et baguette
- Kirschwasser Torte avec crème au kirsch, fondant, amandes sucrées et compote de cerises (Nouveau)
Germany Menu
- Bratwurst on a Pretzel Roll avec moutarde
- 🧀 Schinkennudeln : gratin de pâtes avec jambon, oignons et fromage
- Apple Strudel avec sauce à la vanille
Sommerfest Menu
- Zwiebelkuchen : tarte allemande aux oignons avec oignons caramélisés, lardons, herbes et appareil salé (Nouveau)
Spain Menu
Lieu : entre Italy et Germany
- Trio de Pintxos : croquette de jambon, pan con tomate et tortilla Española (Nouveau)
- Paella Caldoso avec crevettes royales, pétoncles et moules fumées (Nouveau)
- 🧀 Basque Cheesecake avec sauce à l’orange (Nouveau)
Italy Menu
- Bacetti ‘Kisses’ di Pizza, Traditional Napoli Street Food : pâte à pizza, pepperoni, mozzarella et sauce tomate (Nouveau)
- Tortellini alla Vodka : tortellini aux quatre fromages, sauce vodka, parmesan et huile pimentée calabraise (Nouveau)
- Chocolate Spuma : mousse au chocolat, sauce caramel, crème fouettée au café expresso et riz soufflé (Nouveau)
Flavors of America Menu
Lieu : American Adventure
- Gulf Coast-style Seafood Roll avec homard d’eau chaude, crevettes royales, bisque de homard et crème fraîche au xérès sur pain brioché toasté (Nouveau)
- New England Slider : effiloché de bœuf braisé avec giardiniera épicée, crème au raifort et oignons frits croustillants sur petit pain à la pomme de terre (Nouveau)
- Freshly Baked Chocolate Pudding Cake avec caramel au bourbon du Kentucky
Funnel Cake Menu
Lieu : entre America et Japan
- Huckleberry Funnel Cake : funnel cake avec glace aux myrtilles, crème fouettée, sauce chocolat, glaçage à la liqueur de mûre et sucre glace (Nouveau)
Japan Menu
- Beef Wagyu Don : bol de riz traditionnel japonais avec bœuf américain wagyu sur riz blanc vapeur, pickles maison, poivron togarashi râpé et gingembre mariné (Nouveau)
- Osakana Karaage : colin frit croustillant avec mayonnaise épicée et sauce yuzu douce et crémeuse (Nouveau)
- Teriyaki Chicken Bun : petit pain vapeur garni de poulet haché, légumes et sauce teriyaki
Greece Menu
Lieu : entre Japan et Morocco
- Spanakopita
- Moussaka featuring IMPOSSIBLE Beef (végétal)
- 🧀 Griddled Cheese avec pistaches et miel
- Lamb Gyro avec laitue émincée, relish tomate-concombre et tzatziki sur pain plat chaud
Tangierine Café: Flavors of the Medina Menu
Lieu : Morocco
- Moroccan Wrap avec relish tomate-concombre et sauce à l’ail sur pain plat marocain chaud (Nouveau)
- Chermoula Chicken
- Moroccan-spiced Lamb
- Plant-based Falafel (végétal)
- Stone-baked Moroccan Bread avec assortiment de trempettes
- Pistachio Cake avec crème pâtissière à la cannelle et noix de pécan confites
Belgium Menu
Lieu : entre Morocco et France
- Beer-braised Beef servi avec purée au gouda fumé
- Belgian Waffle avec compotée de fruits rouges et crème fouettée
- Belgian Waffle avec ganache au chocolat chaud
Brazil Menu
Lieu : entre Morocco et France
- Feijoada : haricots noirs avec poitrine de porc et pesto de noix du Brésil, servi avec riz blanc long BEN’S ORIGINAL
- 🧀 Pão de Queijo : pain brésilien au fromage
France Menu
- Boeuf Bourguignon, Purée de Pommes de Terre : côtes de bœuf braisées au vin rouge avec purée de pommes de terre (Nouveau)
- Brioche aux Epices Avec Une Garniture Mornay de Trois Fromages : brioche épicée garnie d’une sauce mornay aux trois fromages (Nouveau)
- Trio d’Escargots, Garniture à l’Ail et au Persil : trio de bouchées d’escargots en pâte feuilletée servi avec une sauce à l’ail et au persil (Nouveau)
- Crème Brûlée Vanille, Confiture Myrtilles et Citron Vert : crème brûlée à la vanille avec compote myrtille-citron vert (Nouveau)
Canada Menu
- Cheddar and Bacon Soup servie avec un petit pain bretzel
- Filet Mignon avec champignons et purée de pommes de terre au fromage Boursin ail et fines herbes
Refreshment Port Menu
Lieu : près de Canada
- Braised Beef Poutine : frites garnies de bœuf braisé, sauce aux champignons au fromage Boursin ail et fines herbes, fromage en grains et relish de cornichons
Shimmering Sips Menu
Lieu : près de Port of Entry – Pandora Jewelry
- Strawberry Champagne Trifle (végétal) (Nouveau)
Hawaii Menu
Lieu : près de Port of Entry – Pandora Jewelry
- Slow-roasted Pork Slider avec chutney aigre-doux à l’ananas DOLE et mayonnaise épicée
- Hawaiian Rice Bowl : spam, œufs, sauce anguille, mayonnaise épicée et furikake
- 🧀 Pineapple Cheesecake avec crème au fruit de la passion et noix de macadamia
Bramblewood Bites Menu
Lieu : allée entre World Showcase et pavillon Imagination!
- Grilled Cider-brined Pork Tenderloin avec beurre pomme-piment, salade céleri-pomme et gastrique au cidre
- Cast Iron-seared River Trout avec purée de courge butternut-vanille, salade de choux de Bruxelles, noix de pécan confites, graines de courge épicées, cranberries séchées et vinaigrette à l’érable (Nouveau)
- Cast Iron-roasted Brussels Sprouts and Root Vegetables avec cranberries séchées, graines de courge épicées et vinaigrette aux graines de courge (végétal)
Milled & Mulled Menu
Lieu : allée entre World Showcase et pavillon Imagination!
- Butternut Squash and Ginger Bisque avec crème à la cannelle, graines de courge grillées et huile de graines de courge (Nouveau)
- Apple-Cinnamon and Caramel Mini Churros Sundae avec gelato à la vanille (Nouveau)
- 🧀 Fall Fruit Cheesecake au fromage Boursin figue et balsamique, grenades et noix de pécan confites
- Freshly Baked Carrot Cake avec noix et glaçage au fromage frais
Forest & Field Menu
Lieu : allée entre World Showcase et pavillon Imagination!
- Autumn Chili featuring IMPOSSIBLE Beef avec légumes racines, cheddar végétal et crème végétale dans un pain-bol (végétal) (Nouveau)
- 🧀 Pumpkin-Mascarpone Ravioli avec vinaigrette au beurre noisette, pecorino, graines de grenade et praliné de noisette
- Schiacciata Sandwich : mortadelle, jambon cru, poivrons séchés, roquette, fromage stracciatella, mostarda de courge et pesto de pistache sur focaccia chaude (Nouveau)
Swirled Showcase Menu
Lieu : allée entre World Showcase et pavillon Imagination!
- Liquid Nitrogen Frozen Pumpkin Cheesecake Mousse au fromage Philadelphia, noix de pécan et sauce caramel-érable (Nouveau)
- Soft-serve in a Cone (vanille, pomme-cannelle et caramel salé)
Le EPCOT International Food & Wine Festival 2025 est bien plus qu’un simple événement culinaire : c’est un véritable tour du monde des saveurs, sans quitter Walt Disney World. Entre plats signatures, nouvelles créations et boissons originales, chaque stand réserve son lot de surprises et de découvertes.
Pensez à vous procurer un Festival Passport dès votre arrivée, à explorer les stands dans toutes les sections du parc, et pourquoi pas à relever le défi d’Emile’s Fromage Montage pour repartir avec une récompense exclusive.
N’oubliez pas non plus de profiter des nombreuses animations proposées pendant le festival ! Cliquez ici pour en savoir plus.
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